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蚵仔煎（牡蠣のオムレツ）

2019-09-16

士林夜市の蚵仔煎（牡蠣のオムレツ）

「蚵仔煎（オアチェン）」は牡蠣のオムレツで、上にソースがのっています。安定の屋台飯で味も間違いないです。台湾でもとても人気みたいです。

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葱抓餅（チョンジュアピン)や葱油餅（ツォンヨゥピン）

葱餅「葱抓餅（チョンジュアピン）」や「葱油餅（ツォンヨゥピン）」という看板で買えます。焼いたのと揚げたのがあるみたいですよ！総称して葱餅です。天津葱抓餅有名なお店だと『天津葱抓餅（ティェンシンツォンジュアビン）』が美味しい。永康街にあるので観光がてらつまみたいですね！天津葱抓餅は何を食べても美味しいですよ！

お粥台湾ではお粥を朝食に食べることも多いみたいです。台湾で食べすぎた胃を休めるのにもよさそうです。周記肉粥店（ツォウチーロウツォウティエン）お粥がメインの『周記肉粥店（ツォウチーロウツォウティエン）』です。お粥とお店名物の紅焼肉というお肉を食べました。お粥の色は濃いめ、かつおだしがきいた優しいお味です。お肉も柔らかく、他に色んなおかずもあるので朝ご飯におすすめです。これで200円しないので財布にも優しい。

臭豆腐

ビールのおつまみに最高で、何故かビールと一緒だと大変美味しい。臭豆腐は、生・揚げ・焼きがありますが、お薦めは揚げ臭豆腐です。細かく切った玉ねぎと甘辛ソースをかけてたべます。臭豆腐は、何故かビールのおつまみにするとイケます。もちろん臭いですが、揚げたてでサックリ熱々、ピリ辛で甘酸っぱいタレが謎のバランスを生み出しています。食べ歩きしやすいスティックタイプの臭豆腐もみつけました。カラッと上がっているので怖いけど試してみたい方にはよいかと思います。