がっつり排骨飯

2020/11/26

排骨飯(パイコーハン)台北

赤峰街無名排骨飯(85元) 森林北路(リンシンペール)と南京東路(ナンチントンルウ)の交差点(ルーコ)から近くMRT中山站(駅)赤峰街無名排骨飯、駅に近くという場所ながらローカル感満載のお店です。店内が狭かったり、行列だったりとちょっと不便かもしれませんが安くて美味しい排骨飯が食べれることは間違いありません。 排骨飯はカリッと揚がったサクサクのものとタレに漬けて味を染み込ませた2種類あるのですが、赤峰街無名排骨飯は後者。タレがお肉に充分に染みていて ご飯がすすみます。目玉焼きと一緒に食べるとまた違った美味 ...

2020/11/26

排骨飯(パイコーハン)台北

タレがしっかり染み込んだ排骨飯 テイクアウト・イートインに関係なく列に並んで注文します。持ち帰りのお弁当を1人でいくつも注文する人が結構いるのでなかなか順番が回ってきませんが、ようやく順番がきたのでメニューを見ると、狭いお店の割には、結構沢山の種類があります。注文を済ませお金を払ったら空いている席で待っていると、店員さんが排骨(お肉)とご飯別々に出てきました。ご飯には荷包蛋(目玉焼きのこと)がのっています。そして見るからにタレがしっかりと染みたお肉の照りがたまりませんね。荷包蛋を一旦はずして、白いご飯へお ...

2020/11/26

排骨飯(パイコーハン)台北

赤峰街にある美味しい排骨飯 ではここで、赤峰街の排骨飯のお店を紹介します。 現地の案内を見ていると赤峰街無名排骨飯という呼び名で通っているみたいです。大都会のMRT中山駅から100mほど、歩いて数分の場所ですが、ちょっと裏路地に入るとレンガ作りの街並みが残っています。これが台北の魅力の一つですね。台北はかなり開発が進んでいますがまだまだこういった場所は見られます。店名の通り赤峰街にある有名お店ですが、はっきり言ってホントの店名はよく分りません、台湾人の友人がいなかったら迷ってかもわかりません。とにかく狭い ...

2019/9/16

がつりいきたい「排骨飯(パイコーハン)」(5)

東一排骨總店 東一排骨 昭和の喫茶店風のお店で排骨飯 台北に行った際は毎回足を運んでいる東一排骨總店。看板メニューの排骨飯は、排骨(豚の骨付き肉)と魯肉飯をセットで楽しむことができます。お店はMRT西門站(駅)から徒歩約5分。オフィス街の古びたビルの2階にあり、間口は狭いですが、店内はかなり広く落ち着いて食事が取れます。 メニューには排骨飯や鶏腿飯の他、カレーライスもあります。お昼時は外帯(持ち帰り)のお弁当も大人気です。 排骨飯セット(140元)。ボリューム満点の排骨は見た目よりもあっさりしていて、油っ ...

2020/12/5

ジューシーな骨付き肉「排骨飯」

正忠排骨飯中山店への行き方 正忠排骨飯中山店の行き方,最寄りの高雄站(駅)と美麗島站(駅)から歩く前提で説明します。 高雄站(駅) 最寄り站(駅)で一番近いのは地下鉄のレッドラインと台鉄が通る高雄站(駅)で徒歩4分くらいです。 高雄站(駅)は広いので実質はもっと歩くと思っておいたほうがよいかと思います。高雄站(駅)の出口は地下鉄なら1番出口、台鉄なら前站(南口)の出口からでれば近いです。 (間違えて逆の北側に行くと行き来が面倒らしいので注意)また、現在再開発中により臨時站(駅)舎らしいので出口の名称など変 ...

2020/11/22

高雄での排骨飯の注文方法

正忠排骨飯の注文方法 正忠排骨飯に入ると広いカウンターがあります。右側にレジで、注文と精算します。排骨飯は、75元(2013年は50元でしたが段々値段が上がっています。)と決まってますので支払いは75元だけです。排骨以外のもいろいろあります、お魚とか選ぶことができますがその際も75元です。日本人とわかると写真付きメニューをだしてくれます。もちろん店名にもなっている正忠排骨飯を指差し注文、75元(約275円)支払います。その際に店内で食べるか、テイクアウトかを聞かれます。レシートと一緒に発券された紙を隣のカ ...

2020/11/22

台湾グルメ 高雄の骨付き肉

高雄の正忠排骨飯で骨付き肉 駅に近くは高雄站(駅)と美麗島站(駅)にあります。紙のお弁当箱になっているのでテイクアウトがおすすめです。正忠排骨飯は、有名なチェーンで、高雄に本社があり台湾南部を中心に全土に展開しています、そびえ立つビルと巨大な看板が目印です。残念ながら台北にはお店はありませんが、正忠排骨飯は遠くからでもかなり目立っていますので迷うことはないと思います。又店舗がたくさんあるので行きやすいお店を選べるのが利点です。  

2020/11/22

台湾グルメ・「正忠排骨飯」

排骨飯のチェーン店「正忠排骨飯」 柔らかい骨付き肉がご飯の上にのっています。台北駐在中は、コンビニで購入する事が多かったのですが、高雄へ遊びにいった折には排骨飯のチェーン店「正忠排骨飯」で食べました。残念ながら台北には店舗がないそうです。 台北では排骨飯のお店は「東一排骨總店」と「赤峰街無名排骨飯」が有名です。 台北だと衣をつけて揚げている排骨が主流で、お店によっては食べた排骨と少し違うかもしれません。排骨と言えば駅弁も人気。台湾では日本みたいに高速列車でお弁当を食べる文化があり、台湾鉄道で食べられる台鉄 ...

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