色々な台湾料理

台湾朝食の定番 「豆漿(トゥチャン)」(2)

鹹豆漿(具入りの豆乳スープ)と世紀豆漿大王の油條

豆乳スープの「鹹豆漿(シエントウチャン)」は朝ご飯にピッタリ

具やスープの固まり具合などはお店によって違うようです

豆漿は「油條(ヨウティアオ)」という揚げパンをつけて食べるのがおすすめ、スープの中にも細かいクタクタ油條が入っていましたが、このパリパリ油條もさらにいただくのが美味なのです。「肉包(ロウバオ)」うわうわの皮が美味しかったですよ。具なしの「饅頭(マントウ)」を豆漿につけても美味しい

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