色々な台湾料理

台湾朝食の定番 「豆漿（トゥチャン）」(1)

豆漿

「豆漿（トゥチャン）」とは豆乳のことで、台湾では朝ご飯でよく食べられるそうです。

豆漿には、甘い豆乳の「甜豆漿（ティエントウチャン）」と具入りの豆乳スープ「鹹豆漿（シエントウチャン）」の２種類あるのでそれぞれご紹介します

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