フィリピンの文化

フィリピン人の生活 (5)

(6)お米や揚げ物、お肉などハイカロリーの料理が中心
フィリピンの主食はお米。それに合わせて濃い味付けのお肉を煮るか揚げるというメニューが多く見られます。ファストフードの人気メニューはハンバーガーでなくフライドチキン。お野菜はあまり好まない人が多い印象です。そのため、自炊をしない場合はメタボリックシンドロームに注意が必要です。
(7)甘いものが大好き
フィリピン人は甘い飲み物やスイーツが大好き。ペットボトルの紅茶やファストフードのお茶も砂糖入りが一般的です。また、3度の食事のほかに10時と15時ごろに「ミリエンダ」というおやつの時間があります。ミリエンダは甘いパンやトゥロンというバナナの春巻き、タホという豆腐に黒蜜がかかったスイーツなどの軽いスナックが定番です。ただ、中にはカップ麺やサンドイッチなど食事のようなものをつまむ人もいます。

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