美味しい魯肉飯

魯肉飯をいただく (8)

金峰魯肉飯

排骨酥湯 /排骨スープ(50元)

排骨スープは、台湾人の大好きなメニューの一つです。冬瓜を小さくカットし、たっぷりの水の中に入れてゆでてから、揚げた排骨と一緒に1時間ほど煮込みます。冬瓜と排骨のエキスがたっぷりで、具材の食感とともに楽しんでください。

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