グルメな鳥肉飯

台湾グルメ「鶏肉飯(ヂィーローハン)」(3)

雞肉飯

「雞肉飯(ヂィーローハン)」40元(144円)

まずは、お店の店名にも入っている雞肉飯です。鶏肉は割と細かく裂いてあり、とっても柔らかく美味しいです。たまにパサパサで食べにくいお店があったりしますが、こちらのはしっとり。また、鶏肉からでた油とエシャロットが香ばしく、噛みしめるほどに鶏肉の旨味と合わさって幸せな気分になります。魯肉飯(ルーローハン)に比べてあっさりしているので、こってり味が苦手な方にオススメですよ。

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