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台湾式おにぎり「劉媽媽飯糰（リウマーマーファントン）」

2019-09-16

台湾式おにぎりで有名なのが「劉媽媽飯糰（リウマーマーファントン）」です。

黒米のおにぎりを頼んだらインパクトがすごい。お米と具は選べます。とにかくお腹いっぱいになります。

-色々な台湾料理
-劉媽媽飯糰, 台湾, 文化, 観光, 飯糰

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炸醤麺（ジャージャー麺）

「炸醤麺（ジャージャンミェン）」も美味しい。ニンニクが効いた肉そぼろと中太麺を混ぜて食べるので、パンチがあって癖になるそうです。日本だとジャージャー麺って呼ばれていますが、ぜひ台湾のも食べてみたいです。

葱抓餅（チョンジュアピン)や葱油餅（ツォンヨゥピン）

葱餅「葱抓餅（チョンジュアピン）」や「葱油餅（ツォンヨゥピン）」という看板で買えます。焼いたのと揚げたのがあるみたいですよ！総称して葱餅です。天津葱抓餅有名なお店だと『天津葱抓餅（ティェンシンツォンジュアビン）』が美味しい。永康街にあるので観光がてらつまみたいですね！天津葱抓餅は何を食べても美味しいですよ！

お粥台湾ではお粥を朝食に食べることも多いみたいです。台湾で食べすぎた胃を休めるのにもよさそうです。周記肉粥店（ツォウチーロウツォウティエン）お粥がメインの『周記肉粥店（ツォウチーロウツォウティエン）』です。お粥とお店名物の紅焼肉というお肉を食べました。お粥の色は濃いめ、かつおだしがきいた優しいお味です。お肉も柔らかく、他に色んなおかずもあるので朝ご飯におすすめです。これで200円しないので財布にも優しい。

炸醤麺「老牌牛肉拉麺大王」

老牌牛肉拉麺大王『老牌牛肉拉麺大王（ラオパイニョウロウラーミェンダーワン）』は牛肉麺を看板にしているお店ですが、炸醤麺が人気すぎてほとんどのお客さんがオーダーします。“ 牛肉麺を看板にしていますが、オススメは炸醤麺。ニンニクの効いた肉そぼろを中太麺に絡めると止まらない美味しさ。付け合わせのスープを途中で入れて汁麺としても楽しめます。

大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）

大腸包小腸「大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）」夜市で見かけて気になっていましたが、大腸包小腸ついに食してみました！ホットドッグみたいな見た目ですが、下の白い部分はもち米ですソーセージは甘めで台湾っぽい味付けになっていて、油が強くて一寸薦めません。甘辛が好きな人にはおすすめです。

飯糰（台湾式おにぎり）

お粥「周記肉粥店（ツォウチーロウツォウティエン）」