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福州世祖胡椒餅（饒河街夜市）

2019-09-16

饒河街夜市にある有名な「福州世祖胡椒餅」

入口近くにある屋台で人が並んでいるのですぐわかると思います。他の夜市でも胡椒餅を食べましたがやっぱりここが美味しいと思います。

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葱抓餅（チョンジュアピン)や葱油餅（ツォンヨゥピン）

葱餅「葱抓餅（チョンジュアピン）」や「葱油餅（ツォンヨゥピン）」という看板で買えます。焼いたのと揚げたのがあるみたいですよ！総称して葱餅です。天津葱抓餅有名なお店だと『天津葱抓餅（ティェンシンツォンジュアビン）』が美味しい。永康街にあるので観光がてらつまみたいですね！天津葱抓餅は何を食べても美味しいですよ！

胡椒餅（フーチャオピン）

「胡椒餅（フーチャオピン）」は焼いた肉まん。外はパリパリ、中はジューシー。具は胡椒味で結構辛いです！香辛料好きにはたまらんでしょう。とにかく熱いのでヤケドに注意です。

台湾朝食の定番「豆漿（トゥチャン）」(3)

甜豆漿（甘い豆乳）甘い豆乳の「甜豆漿（ティエントウチャン）」は優しい甘さで食欲のない朝にもおすすめです。鹹豆漿は小さめのお椀くらいのサイズだったのですが、こちらの甜豆漿はどんぶりに近いサイズで来たのでびっくりします。違うお店だったのでサイズはお店にもよります。甘い豆乳は温かいのと冷たいのが選べます。