知りたい旅先の情報発信

肉圓（バーワン）

2019-09-16

肉圓

「肉圓（バーワン）」はプニモチの皮の中にお肉が入っていて食感がなんだかクセになります。肉圓を初めてみたのは九份ですが、九份の肉圓は赤い。所見はなんじゃあの食べ物はと思って手を付けませんでしたが、友達に勧められて食べてみました。しかも千と千尋でお父さんが食べていたプニプニしたものが肉圓です。

-色々な台湾料理
-九份, 台湾, 文化, 肉圓, 観光

comment コメントをキャンセル

炸醤麺「老牌牛肉拉麺大王」

老牌牛肉拉麺大王『老牌牛肉拉麺大王（ラオパイニョウロウラーミェンダーワン）』は牛肉麺を看板にしているお店ですが、炸醤麺が人気すぎてほとんどのお客さんがオーダーします。“ 牛肉麺を看板にしていますが、オススメは炸醤麺。ニンニクの効いた肉そぼろを中太麺に絡めると止まらない美味しさ。付け合わせのスープを途中で入れて汁麺としても楽しめます。

台湾朝食の定番「豆漿（トゥチャン）」(7)

秦小姐豆漿店鹹豆漿の味だけで選ぶならここが一番と行ったお店が「秦小姐豆漿（チンシャオジェドゥジャン）」です。「豆漿餅（ドゥジャンピン）」という豆乳パンもおいしい、鹹豆漿と一緒に食べると最高の朝食になります。 MRT國父紀念館站（駅）から徒歩15分くらいかかるみたい。台北小巨蛋站（駅）の3番か4番出口から徒歩5～6分で行けます。

熱炒（台湾式居酒屋）台湾にも居酒屋があるらしく「熱炒（ルーチャオ）」といいます。台湾はあまりお酒を飲まないイメージですが、（台湾の方は、食事とお酒は別ものにしています。）新鮮な魚介を売りにしたお店が多く、水槽にお魚が泳ぎ店先に並んでいる海鮮も注文できます。長安東路は「熱炒ストリート」と言われるくらいお店が多いみたいです。熱炒の注文方法が日本とは違うみたいなのでコツをまとめます。 1.まずはテーブルを確保 2.料理はテーブルにあるメニュー表に数量を書いて注文（受付で注文する店もあり、一品100元程度 ...