OsamuMabu

台湾の中でも特に注目の花蓮は、美味しいグルメと豊かな自然が楽しめる旅行者たちの人気スポット。この地を訪れる際に、ぜひ知っておきたいのが、風味豊かな葱油餅の数々が楽しめる「葱油餅街」です。サクサクとした生地に香ばしい香りが口の中いっぱいに広がる、その味わいは一度食べたらやみつきになること間違いなし！葱油餅街では、こだわりの葱油餅屋が軒を連ね、食べ歩きも楽しみの一つです。

台湾を訪れるなら、花蓮の有名店「公正包子店」のミニ肉まんは絶対に外せない一品です！花蓮市に位置するこの店は、豊富なメニューと共にミニ肉まんで知られ、地元の人々だけでなく旅行者からも愛されています。焼きたてのもちもちした皮に包まれたジューシーな肉餡は、小籠包を思わせる美味しさで、食べた瞬間、その魅力に引き込まれますよ。

福町夜市は、グルメ愛好者や旅行者にとって夢のような場所です。花蓮東大門夜市を中心に最大限に楽しむための情報。東大門夜市のグルメランキングから始まり、焼きとうもろこしの絶品ポイント、ナイトショッピングの営業時間やアクセス情報まで、幅広くカバーしますよ。

基隆での観光を充実させるためには、中正公園を訪れた後に夜市を楽しむのが非常にオススメです。公園でリラックスした後に、基隆夜市で地元の美味しい食べ物を堪能することができます。夜市には新鮮なシーフードや台湾の名物料理が豊富に揃っているため、観光客も手軽に楽しめます。また、中正公園を訪れることで、観光の合間に自然の美しさを感じる時間も持てるため、バランスの取れた旅行が実現します。昼と夜のコントラストを楽しみながら、基隆の魅力を存分に堪能することができるでしょう。

「大阪焼き初穂（はつほ）」という日本風の屋台料理を提供するお店です。この店は、まるで日本の路地裏に佇む小さな居酒屋のような、アットホームで懐かしさを感じさせる雰囲気を持ち、まさに本場・大阪の味を再現していることで知られています。

炉端焼き「時々」に行くなら、季節や時間帯を考えるのも楽しみの一つです。特に春や秋の心地よい気候の時期は、外も散策しやすいし、到着する時間帯もゆったりとしたディナータイムがショートすることができるため、仲間と一緒にのんびりと過ごすのに最適です。

初音では、毎日厳選された新鮮な魚材を使用しています。その日のおすすめネタは、朝に水揚げされたばかりの地元や日本から直送された魚を基にしており、最高の鮮度を誇ります。料理長がその時期に最も美味しいと判断したネタを使うため、毎回食べるお寿司が異なる特別感を持っています。

台湾仲夏フェスティバルは、まさに観光、文化、美食という三つの魅力を一度に味わえる、台湾の夏を象徴する特別なイベントです。たとえば、各地で展開されるテーマ性のある催しや、街全体が一体となって盛り上がるお祭りムードは、訪れる人にとっては一大エンターテインメントのような体験となります。

台北の「Bélier」は、夜遊び界での急成長が見られます。姉妹店「Firenze」とともに、日本人に人気のスポットとして確立されてきました。今後はさらに幅広いサービスやメニューを提供し、多くの客層を魅了することでしょう。

「Mistletoe（ミスルトゥ）」は、美人双子の妹が手がけるスナックバーとして、台北・林森北路エリアで高い人気を誇っています。その魅力は、何といってもアットホームな雰囲気と、心のこもった温かな接客にあります。

ナイトスポット「Firenze（フィレンツェ）」は、日本人旅行者やビジネスマンに人気のスナックバーです。オーナーは双子女性とその妹３人です。林森北路エリアは、台湾における日本人向けの夜の街として知られ、多くの日本料理店やバーが立ち並んでいます

台北には、多彩な台湾料理が楽しめる名店がたくさんあります。特に猪油拌飯や鶏肉飯に特化した店舗が多く、地元の人々が訪れる人気スポットを厳選して紹介します。有名な「金峰」では、豚肉の風味がしっかりと感じられる猪油拌飯を楽しむことができます。

ラードご飯、台湾では「猪油拌飯」と呼ばれるこの料理は、台湾の街角や食堂で愛されている伝統的なグルメです。シンプルにご飯とラードを絡め、その上に玉ねぎや肉を乗せるスタイルは、見た目は地味ながらも、深い味わいがあります。

金峰魯肉飯（總店）では、「汁なしビーフン」との相性が良いトッピングやサイドメニューも豊富です。例えば、ゴロっとした肉の味わいが楽しめる「叉焼」や、香ばしい「焼き豚」がビーフンとの相性抜群です。これらを組み合わせることで、味の変化を楽しむことができます。

台湾の国民食「魯肉飯」は、日本人にも大人気の一品ですが、それをさらに引き立てる小皿料理として注目されているのが「煮込み厚揚げ」です。さっと洗って油を落とし、煮汁でじっくり煮込んだ厚揚げは、口の中でとろけるような食感。