レチョ

スロバキアの料理 (6)

＜スロバキアとチェコ＞スロバキア、チェコの隣で、言葉も似ていて、お互いに分かる方言程度の差らしい。日本の方言、はっきりいって分からないこと多いから、それよりも少ないと思われます。民族も同じスラブ民族、チェコスロバキア、という時代があったためか、似ている国民なのだろうとおもいきや、文化や習慣などお互い違う。チェコで、よく食べられている料理もこれはスロバキア料理よ、なんていうものも多い。（レチョもスロバキア料理。）