炸醤麺（ジャージャー麺） 2019-09-16 完全版を表示する 「炸醤麺（ジャージャンミェン）」も美味しい。 ニンニクが効いた肉そぼろと中太麺を混ぜて食べるので、パンチがあって癖になるそうです。 日本だとジャージャー麺って呼ばれていますが、ぜひ台湾のも食べてみたいです。 B!